-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќ шашлыках с улыбкой ;)
ќ шашлыках с улыбкой ;)
22:17 16.04.2017
‘отографий: 27

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в shashlichkoff

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.04.2017
«аписей: 27
 омментариев: 0
Ќаписано: 56

Ўашлык из гов€дины в цитрусовом маринаде

—реда, 12 јпрел€ 2017 г. 10:12 + в цитатник

1_5254fa3d2478f5254fa3d247ce (680x510, 127Kb)»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

√ов€жье филе - 500 г;

ќливковое масло - 2 ст.л;

Ѕелое сухое вино - ¼ стакана;

„еснок - 3 зубчика;

√рейпфрут - 1 шт;

Ћисть€ свежего тимь€на - 1 ст.л;

 расный лук - ½ шт;

Ѕолгарский желтый перц - 2 шт;

“оматы-черри - 400 г.

 

 

 

 

 

 

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я:

ћ€со на шашлык должно быть не только свежим, но и с прожилками жира.

Ћучше всего подход€т оковалок или внутренн€€ часть бедра.

ѕриготовьте маринад дл€ шашлыка.

¬ миске смешайте оливковое масло, сухое вино, измельченный чеснок, сок грейпфрута и листики тимь€на.

Ќемного взбейте маринад вилкой.

ћ€со нарежьте кусочками со стороной в 2,5-3 сантиметра.

¬ыложите гов€дину в миску и залейте половиной маринада, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт со всех сторон.

ѕоставьте м€со и оставшийс€ маринад в холодильник.

ћаринуйте гов€дину в течение 1 часа.

ѕриготовьте мангал или гриль.

ƒостаньте шашлык из маринада и нанижите на шампуры, череду€ с кусочками лука, перца и томатами-черри.

¬ыложите шашлык на гриль или мангал, смажьте маринадом, переверните.

∆арьте шашлык около 10 минут с одной стороны, смажьте маринадом и переверните.

ѕодавайте с салатом и различными соусами. Ќаслаждайтесь ароматным м€сом, сочными помидорами, хруст€щим луком и сладким перцем.

ѕ–»я“Ќќ√ќ ¬јћ јѕѕ≈“»“ј!!!

 

—ери€ сообщений "»з гов€дины":
„асть 1 - Ўашлык из гов€дины в лимонно-винном маринаде
„асть 2 - Ўашлык из гов€дины с луком в беконе
„асть 3 - Ўашлык из гов€дины в цитрусовом маринаде
„асть 4 - Ўашлык из гов€дины в томатном маринаде с хреном

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку